鴉天狗位於只有車潮沒有人潮, 遠離師大夜市的師大路的另一端
餐廳位於老舊公寓的一樓, 騎樓前的人行道停滿機車
若不是朋友帶來, 低調的店面會讓我就算路過也不會發現這是一家餐廳
忘了拍餐廳門口, 如果下回有經過再補拍上傳給有興趣的朋友參考
我原本對燒烤沒太多興趣, 加上天熱胃口也不是太好
所以朋友約吃燒烤, 我是以勉強赴約的心態去的
但沒想到卻吃得我滿心歡喜, 原來燒烤也能如此輕爽可口
也吃到幾樣以前沒吃過的菜色, 挺有意思
而且店裡廚房的抽風設備應該做得很好
吃完燒烤後, 頭髮跟衣服上沒有沾染味道, 這加分很多喔!
餐廳不大, 大約能容納20~30人
沒有太多裝潢, 倒是有許多老闆收集的日本小物跟海報, 很有日本居酒屋的fu
老闆說"鴉天狗"是日本傳說中的怪物, 而且是善良, 自由自在的怪物
上網查一下, 還有以鴉天狗為主題的漫畫呢!
常態性的菜單就寫在木片掛在牆上, 季節限定的就寫在紙條貼在牆上
這天去紙條上多是適合夏天的沙拉跟季節涼拌蔬菜, 我們幾乎都點了
涼拌秋葵,
老闆說這秋葵是請親戚種的, 跟平常吃的秋葵品種不同, 吃起來很嫩
秋葵斜切片, 柴魚醬汁還帶點芥末, 意外的好吃呢!
涼拌章魚, 章魚切得細碎, 鹹鹹QQ的口感, 感覺配醋飯應該不錯
烤牛小排, 就一般, 不覺得有什麼特別
烤新鮮金針花, 沒想到金針花還可以烤來吃
沒有塗抹醬料, 原味吃起來就很鮮甜!
烤玉米筍, 一樣不需要沾醬料就很美味
老闆建議連玉米鬚一起吃, 果真玉米鬚吃起來也很嫩有甜味
玉米筍甜美多汁, 粉嫩黃綠漸層的顏色好美!
烤節瓜, 我很愛吃清炒節瓜, 或是蝦米炒節瓜
但這道節瓜皮有點苦味, 不推
烤雞軟骨, 這好像是店裡頗受歡迎的一道菜
但我牙口不好嚼得有點辛苦, 覺得這道比較適合.....喜歡啃骨骨的狗兒子
涼拌山菜 (過貓), 過貓很嫩, 柴魚把過貓的草味中和掉, 挺不錯的搭配
烤透抽, 透抽又嫩又Q也很鮮甜, 超讚!
平常很容易吃到又老又硬的烤透抽, 火侯不容易控制
老闆說他是用沙西米等級的透抽, 食材新鮮加上火侯掌控得宜, 讓精通廚藝且對食物挑剔的朋友都很驚艷呢!
烤銀杏, 老闆說皮也可以吃
真的ㄟ, 原本以為殼會像開心果殼一樣很硬, 但實際入口卻是軟嫩, 不錯不錯
烤豆皮, 是用非基因改造黃豆做的豆皮
剛入口口感像嚼塑膠, 還以為踩到雷
但多嚼幾下像豆漿的香味就出來了
岔題一下, 現在早餐店的豆漿味道都走味了, 有的用粉泡的更是難喝
逼得我想喝豆漿只得自己泡黃豆自己煮了
烤飯糰, 墊肚子用的. 我只小嚐了一口, 蠻香的
羽手餃子, 雞翅膀去骨, 雞皮裡塞滿明太子的餡料. 內餡有點鹹, 味道有點濁我不愛
烤甜不辣, 這甜不辣好吃喔 (辭窮了)
這頓飯吃得賓主盡歡, 我應該很快就會再光顧了!
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